Die Myrtenbeere stand Pate für den Namen! Mit denen (lt. Myrtatella) wurde sie früher anstelle von Pfeffer verfeinert und als Wiege der Mortadella gilt die italienische Stadt Bologna. Früher noch mit Eselfleisch hergestellt wird heute eine feine Schweinefleischmischung verwendet. Fein gewürzt, mit edlem Sommertrüffel verfeinert und gegart überzeugt diese Brühwurst mit einer gleichmäßig-rosafarbenen Textur, kleinen schwarzen Trüffel- und feinen perlmuttweißen Fettstückchen. Ausgewogen herzhaft-aromatisch im Geschmack.

Erhältlich in eine 80g Packung.

Hergestellt aus frischem Schweinfleisch, fein gewolft und mit edlem Trüffel affiniert, abgefüllt im Naturdarm und einige Zeit luftgetrocknet. Rubinrot in der Farbe und feinmarmoriert überzeugt die Salame di Tartufo mit ihrem aromatisch-herzhaften Geschmack mit den eleganten Trüffelnoten. Edle Qualität, fein geschnitten und von Hand gelegt.

Buon appetito !

Erhältlich in einer 80g Packung.

Einzigartig! Edler Trüffel trifft feinen Rohschinken. Langgereifter italienischer Rohschinken von hervorragender Qualität aus der Schweinekeule. Mit feinem Meersalz trocken gesalzen und edlem Trüffel affiniert. Tiefrotes Muskelfleisch, hauchdünn aufgeschnitten, von Hand gelegt für einzigartig-zarten und feinaromatischen Genuss.

Erhältlich in eine 80g Packung.

Delikate Schinkenspezialität aus der Schweinekeule, fein gegart, mild und ausgewogen gewürzt mit edlem Trüffel verfeinert und besonders zartem Mundgefühl. Hauchdünn aufgeschnitten für feinaromatischeleganten Genuss. Edle Qualität, fein geschnitten und von Hand gelegt.

Erhältlich in eine 80g Packung.