Pasta fresca - feine frische Pasta
Pasta e Basta!
Wer die italienische Küche schätzt, weiß worauf es bei einem guten Pastagericht ankommt: die Qualität der Pasta. Denn Kenner wissen, dass sich auch mit schneller und einfacher Zubereitung überragende Pastagerichte zaubern lassen.
Unser Sortiment aus einer familiengeführten Manufaktur erzählt die Geschichte der magischen Alchemie von Nudelholz, Eiern und Mehl. Eine Geschichte mit vielen vorzüglichen Kapiteln, von der klassischen Pasta fresca bis zu den gefüllten Teigkunstwerken. Gute Pasta macht glücklich.
Diese Pasta fresca Sorten bietet Pietro dir an:
- Cappelletti Prosciutto Crudo (Cappelletti mit Rohschinken- Fleischfüllung 250g)
- Fagottini Prosciutto Crudo (Fagottini mit Rohschinken- Fleischfüllung 250g)
- Fagottini Speck (Fagottini mit Speckfüllung 250g)
- Tagliatelle 250g
- Tagliolini 250g
- Gnocchi di Patate (Kartoffelgnocchi 400g)
- Papardelle 250g
- Spaghetti alla Chitarra (Spaghetti in Form von Guitarren Saiten 250g)
- Ravioli con Burrata e Pomodoro (Ravioli mit Burrata & Tomatenfüllung 250g)
- Ravioli con Spinaci e Ricotta (Ravioli mit Spinat und Ricotta 250g)
- Ravioli con Asparagi verdi e Crudo (Ravioli mit grünem Spargel und Rohschinkenfüllung 250g)
- Ravioli con Funghi e Asiago DOP (Ravioli mit Pilz- und Asiago Käsefüllung 250g)
- Ravioli con Speck (Ravioli mit Speckfüllung 250g)
- Tortelloni con Funghi e Tartufo (Tortelloni gefüllt mit Pilzen und Trüffel 250g)
- Ravioli con Pomodoro e Mozzarella (Ravioli mit Tomate und Mozzarellafüllung 250g)
- Ravioli al Salmone (Ravioli mit Lachsfüllung 250g)
- Ravioli con Funghi Porcini (Ravioli mit Steinpilzfüllung 250g)
Pasta fresca - Gefüllte Pastaträume
Cappelletti Prosciutto Crudo
Italien
Cappelletti Prosciutto Crudo (Cappelleti mit Rohschinkenfüllung)
Cappelletti Prosciutto Crudo
Italien
Cappelletti Prosciutto Crudo (Cappelleti mit Rohschinkenfüllung)
Bekannt seit dem Mittelalter!
kleine frische Teigtaschen in Form eines Hütchens. Traditionell aus einfachen und unverfälschten Zutaten Wie von Hand hergestellt,gefüllt mit einer herzhaft-pikanten Schinken-Fleischmischung.
Fantastico!
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1280g |
| Energie Kcal: | 305g |
| Fett: | 11,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 5,1g |
| Kohlenhydrate: | 32,6g |
| davon Zucker:2 | 0,7g |
| Ballaststoffe: | 1,1g |
| Salz: | 1,67g |
Fagottini Prosciutt Crudo
Italien
Fagottini Prosciutto Crudo (Fagottini mit Rohschinkenfüllung)
Fagottini Prosciutt Crudo
Italien
Fagottini Prosciutto Crudo (Fagottini mit Rohschinkenfüllung)
Idealbesetzung!
Kleines Säckchen!
Frische Teigplatten zu kleinen Säckchen geformt und mit herzhaft-würzigem Schinken gefüllt. Von Hand gemacht mit besten Zutaten für
Fantastico!
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1303g |
| Energie Kcal: | 310g |
| Fett: | 12g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 5,1g |
| Kohlenhydrate: | 33g |
| davon Zucker:2 | 0,7g |
| Ballaststoffe: | 1,1g |
| Salz: | 1,7g |
Tagliatelle
Italien
Tagliatelle eiwandfreie Bandnudeln
Tagliatelle
Italien
Tagliatelle eiwandfreie Bandnudeln
Fingerspitzengefühl und Geduld!
Das sollte man haben, wenn die Tagliatelle von Hand hergestellt wird – damit der Teig keine Risse und Löcher bekommt. Sonst wird es nichts mit einer einwandfreien Bandnudel – der klassischen Pasta aus der Emilia-Romanga. Diesen Teil haben ,,wir“ schon übernommen – sie dürfen sich auf die Zubereitung freuen.
Buon appetito !
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.332g |
| Energie Kcal: | 315g |
| Fett: | 4,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,4g |
| Kohlenhydrate: | 56,2g |
| davon Zucker:2 | 1,4g |
| Ballaststoffe: | 2,5g |
| Salz: | 0,07g |
Tagliolini
Italien
Tagliolini eiwandfreie Bandnudeln
Tagliolini
Italien
Tagliolini eiwandfreie Bandnudeln
Schmal wie tagliatelle & dünn wie Capellini – alles klar?
Also ganz kurz. Traditionsreiche italienische Bandnudelsorte mit einer Breite von ca. 2 Millimeter. Abgeleitet vom italienischen (tagliare) was so viel wie (schneiden) bedeutet. Die sehr Kurze Garzeit neachten, damit alles Schön aldente bleibt.
Buon appetito !
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1132g |
| Energie Kcal: | 315g |
| Fett: | 4,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,4g |
| Kohlenhydrate: | 56,2g |
| davon Zucker:2 | 1,4g |
| Ballaststoffe: | 2,5g |
| Salz: | 0,07g |
Gnocchi di Patate
Italien
Kartoffelgnocchi - der italienische Klassiker
Gnocchi di Patate
Italien
Kartoffelgnocchi - der italienische Klassiker
Großer Klassiker der italienischen Küche!
Der traditionelle und authentische Geschmack, verpackt in einer kleinen weichen „Kugel“. Aus besten, einfachen und unverfälschten Zutaten unter handwerklichem Geschick hergestellt ist dieser Klassiker vielseitig und auf fantasievolle Weise in der mediterranen Küche einsetzbar. Bon Appetito!
Erhältlich in einer 400g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 794g |
| Energie Kcal: | 187g |
| Fett: | 0,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1g |
| Kohlenhydrate: | 43,1g |
| davon Zucker: | 6,1g |
| Eiweiß: | 2,2g |
| Salz: | 0,9g |
Artikel Nummer: 426502
Pappardelle
Italien
Pappardelle Die breite Nudel !
Pappardelle
Italien
Pappardelle Die breite Nudel !
Wie von Hand gemacht und mit einer Breite von ca.2 cm ist die Pappardelle, welche wahrscheinlich aus der Toskana stammt, die wohl breiteste Nudel aus der Familie der Bandnudeln. Zusammengedreht zu feinen Nudelnestern eine beleibte Beilage zu herzhaft-kräftigen Soßen.
Buon appetito !
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.132g |
| Energie Kcal: | 315g |
| Fett: | 4,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,4g |
| Kohlenhydrate: | 56,2g |
| davon Zucker:2 | 1,4g |
| Ballaststoffe: | 2,5g |
| Salz: | 0,7g |
Spaghetti alla Chitarra
Italien
Spaghetti alla Chitarra Querschnitt quadratisch geschnittene Pasta
Spaghetti alla Chitarra
Italien
Spaghetti alla Chitarra Querschnitt quadratisch geschnittene Pasta
So zart wie Gitarren-Saiten!
Den Spaghetti sehr ähnlich aber im Querschnitt quadratisch und teil der regionalen Identität der Abruzzen. Hier ist sie beheimatet. Nirgends auf der Welt sonst gibt es sie und doch ist sie in aller Mund . Vielleicht gerade deshalb und weil viel von der leckeren soße an ihnen haften bleibt.
Fantastico!
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.132g |
| Energie Kcal: | 315g |
| Fett: | 4,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,4g |
| Kohlenhydrate: | 56,2g |
| davon Zucker:2 | 1,4g |
| Ballaststoffe: | 2,5g |
| Salz: | 0,07g |
Ravioli con Burrata e Pomodoro
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit Burrata und Tomaten
Ravioli con Burrata e Pomodoro
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit Burrata und Tomaten
Idealbesetzung!
Sonnenverwöhnte fruchtige Tomate und fein aromatische Burrata- umhüllt von einer frischen Teigtaschen. Handwerklich, authentisch und einfach umwerfend delikat.
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 929g |
| Energie Kcal: | 221g |
| Fett: | 7,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,3g |
| Kohlenhydrate: | 28,1g |
| davon Zucker: | 2,5g |
| Ballaststoffe: | 2,2g |
| Salz: | 0,9g |
Ravioli con Basilico e Pinoli
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit Basilikum und Knackigen Pinienkernen
Ravioli con Basilico e Pinoli
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit Basilikum und Knackigen Pinienkernen
Echter Genuss in feiner Hülle!
Tauche ein in einen Garten italienischer Aromen mit unserer Fein gefüllten Ravioli und erlebe die aromatische Frische des Basilikums in harmonischem Zusammenspiel mit knackigen Pinienkernen .
Ein mediterranes Meisterwerk, das Genuss neu definiert.
Buon appetito!
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.068g |
| Energie Kcal: | 254g |
| Fett: | 8,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,2g |
| Kohlenhydrate: | 33g |
| davon Zucker: | 1,4g |
| Ballaststoffe: | 2,6g |
| Salz: | 0,8g |
Ravioli con Spinaci e Ricotta
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit einer aromatischen Ricotta Spinat Mischung
Ravioli con Spinaci e Ricotta
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit einer aromatischen Ricotta Spinat Mischung
Quadrat, Halbmond, Kreis – egal, einfach Ravioli! Frische Kleine Teigtasche aus einfachen und unverfälschten Zutaten, gefüllt mit einer frisch-aromatischen Ricotta-Spinatmischung. Wie von Hand gemacht nach traditioneller Rezeptur.
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im Kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 897g |
| Energie Kcal: | 213g |
| Fett: | 6g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,2g |
| Kohlenhydrate: | 29,1g |
| davon Zucker: | 1,3g |
| Ballaststoffe: | 1,9g |
| Salz: | 1g |
| Eiweiß: | 9,8g |
Ravioli Asparagi verdi e Crudo
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit Grünem Spargel und feinem Rohschinken
Ravioli Asparagi verdi e Crudo
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit Grünem Spargel und feinem Rohschinken
Grüner Spargel trifft Rohschinken !
Frische Kleine Teigtaschen aus besten und unverfälschten Zutaten, gefüllt mit einer aromatischen-würzigen Mischung aus grünem Saprgel und feinem Rohschinken.
Buon appetito!
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 886g |
| Energie Kcal: | 211g |
| Fett: | 6,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3g |
| Kohlenhydrate: | 27,5g |
| davon Zucker: | 1,9g |
| Ballaststoffe: | 2,5g |
| Salz: | 0,7g |
Ravioli con Funghi e Asiago DOP
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit aromatisch-herzhafter Pilzfüllung Abgerundet durch feinwürzigeren Asiago DOP
Ravioli con Funghi e Asiago DOP
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit aromatisch-herzhafter Pilzfüllung Abgerundet durch feinwürzigeren Asiago DOP
Feinste Ravioli-Teigtaschen, nach traditioneller Rezeptur wie von Hand gemacht und mit aromatischen-herzhafter Pilzfüllung verfeinert. Abgerundet durch feinwürzigen Asiago DOP, ein wahrhaft delikater Genuss.
Buon appetito!
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 884g |
| Energie Kcal: | 210g |
| Fett: | 5,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,7g |
| Kohlenhydrate: | 29g |
| davon Zucker: | 2,3g |
| Ballaststoffe: | 1,5g |
| Salz: | 1g |
Tortelloni con Funghi e Tartufo
Italien
Frische Tortelloni Pasta gefüllt mit aromatisch-würzigem Trüffel
Tortelloni con Funghi e Tartufo
Italien
Frische Tortelloni Pasta gefüllt mit aromatisch-würzigem Trüffel
Edel!
Der Punkt auf dem i“
Frische kleine Teigtaschen aus besten und unverfälschten zutaten mit aromatisch-würzigem Trüffel gefüllt – wie von Hand gemacht, einfach umwerfend delikat.
Buon appetito !
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 910g |
| Energie Kcal: | 217g |
| Fett: | 7,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,2g |
| Kohlenhydrate: | 28,1g |
| davon Zucker:2 | 2g |
| Ballaststoffe: | 1,7g |
| Salz: | 0,9g |
Ravioli con Pomodoro e Mozzarella
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit aromatisch-fruchtiger Tomaten-Mozzarellamischung
Ravioli con Pomodoro e Mozzarella
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit aromatisch-fruchtiger Tomaten-Mozzarellamischung
Idealbesetzung!
Kulinarisches Traumpaar!
Frische, einfache Zutaten für einen authentischen Geschmack, veredelt durch gutes Handwerk. Feinste Teigtaschen, gefüllt mit aromatisch-fruchtige Tomaten-Mozzarelamischung.
Delizioso !
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 929g |
| Energie Kcal: | 221g |
| Fett: | 7,9g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,3g |
| Kohlenhydrate: | 28,1g |
| davon Zucker: | 2,5g |
| Ballaststoffe: | 2,2g |
| Salz: | 0,9g |
Ravioli al Salmone
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit köstlichem Lachs
Ravioli al Salmone
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit köstlichem Lachs
Spitzenteam !
Einzigartig harmonisch die feinaromatische Lachs-Ricottafüllung in der aus besten, unverfälschten Zutaten und durch gutes Handwerk veredelten kleinen Teigtasche.
Bravissimo !
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 902g |
| Energie Kcal: | 214g |
| Fett: | 6,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,3g |
| Kohlenhydrate: | 29,9g |
| davon Zucker: | 3,8g |
| Ballaststoffe: | 2g |
| Salz: | 0,8g |
Ravioli con Funghi Porcini
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit aromatisch-würzigem Steinpilzen
Ravioli con Funghi Porcini
Italien
Frische Ravioli Pasta gefüllt mit aromatisch-würzigem Steinpilzen
Edel!
Feinste Ravioli-Teigtaschen, wie von Hand gemacht und nach traditioneller Rezeptur, gefüllt mit aromatisch-würzigem Steinpilz.
Ein wahrhaft delikater Genuss – nobile nobile e nobile.
Bravissimo !
Erhältlich in einer 250g Packung.
Kochtipp: ca. 3 Minuten im kochendem Salzwasser.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 917g |
| Energie Kcal: | 218g |
| Fett: | 6,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,3g |
| Kohlenhydrate: | 29,9g |
| davon Zucker: | 2,4g |
| Ballaststoffe: | 2g |
| Salz: | 0,85g |
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