Casa di Pietro
Mit Casa di Pietro präsentieren wir das komplette Sortiment unserer italienischen Lieblingskäse in neuer und moderner Aufmachung. Klassiker und Trendartikel machen die Käsebotschafter Italiens aus. Casa di Pietro ist uns mit unserer Liebe und tiefer Verbundenheit eine „Questione di Cuore“. Wir laden Sie ein, die Produkte von Casa di Pietro kennenzulernen.
Gran Tartufo
Italien , Piemont
Käsezubereitung aus Kuhrohmilch hergestellt und mit edlen Trüffeln affiniert, hellgelber leicht körniger Teig mit feinem Schmelz, aromatisch köstlich mit fein harmonischer Trüffelnote.
Mindestens 45% Fett i. Tr.
Gran Tartufo
Italien , Piemont
Käsezubereitung aus Kuhrohmilch hergestellt und mit edlen Trüffeln affiniert, hellgelber leicht körniger Teig mit feinem Schmelz, aromatisch köstlich mit fein harmonischer Trüffelnote.
Mindestens 45% Fett i. Tr.
« Die Trüffel ist führwahr der Mozart der Pilze», sagte einst der italienische Komponist Gioachino Rossini. Der Gran Tartufo ist eine Käsezubereitung aus Kuhrohmilch, 12 Monate gereift, dirigiert von den Käsemeistern mit einem Crescendo aus schwarzen Sommertrüffeln, kompakter parmesanartiger Teig mit kristalliner Textur und feinem Schmelz. Der würzige Käsegenuss trifft ein feines unaufdringliches Trüffelaroma.
Eine großartige Meisterleistung der piemonteser Käserei, die einen Trüffelkäse für Käsegenießer und Trüffelfreunde gleichermaßen geschaffen hat.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1772g | |
| Energie Kcal: | 427g | |
| Fett: | 33g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19g | |
| Kohlenhydrate: | 1,4g | |
| davon Zucker: | 0g | |
| Eiweiß: | 31g | |
| Salz: | 1,7g |
Casa di Pietro Scheiben
Italien , Diverse Regionen Italiens
Ausgewählte italienische Käsebotschafter, von Klassikern bis hin zu raffiniert affinierten Spezialitäten, erstmals erhältlich als Scheibensortiment in kulinarischer Top Qualität und moderner Ausstattung.
Mindestens 45% Fett i. Tr.
Casa di Pietro Scheiben
Italien , Diverse Regionen Italiens
Ausgewählte italienische Käsebotschafter, von Klassikern bis hin zu raffiniert affinierten Spezialitäten, erstmals erhältlich als Scheibensortiment in kulinarischer Top Qualität und moderner Ausstattung.
Mindestens 45% Fett i. Tr.
Die Prepack Theke oder auch gerne als „Theke für Eilige“ genannt, bekommt immer mehr Bedeutung in der Käsewelt. Der Wunsch nach Käse in Scheiben ist noch dazu bei vielen Verbrauchern omnipräsent. Echte Spezialitäten sind als vorverpackte Käsescheiben zumeist jedoch schwer zu finden, besonders die italienischen Käse suchen Verbraucher oft vergebens. Mit dem Casa di Pietro Scheiben Sortiment bekommen die Verbraucher endlich ein praktisches und vielseitiges Sortiment an italienischen Käsen.
Diese Sorten sind im Casa di Pietro Scheiben Sortiment erhältlich:
–Montasio DOP
–Asiago DOP fresco
–Formaggio al Tartufo
–Formaggio al Peperoncino
–Delizioso Italiano
– Scamorza
– Formaggio Fantasia
110 g x 8
Mini Burrata
Italien , Venetien
Handgefertigte Frischkäsezubereitung aus einem Mozzarella aus Kuhmilch mit Kuhmilchsahne gefüllt, porzellanfarbene Oberfläche mit elfenbeinfarbenem Teig und überaus lockerer- cremiger Textur, milchfrisch sahnig im Geschmack.
Mindestens 55% Fett i. Tr.
Mini Burrata
Italien , Venetien
Handgefertigte Frischkäsezubereitung aus einem Mozzarella aus Kuhmilch mit Kuhmilchsahne gefüllt, porzellanfarbene Oberfläche mit elfenbeinfarbenem Teig und überaus lockerer- cremiger Textur, milchfrisch sahnig im Geschmack.
Mindestens 55% Fett i. Tr.
Burrata zählt zu den Trendprodukten der italienischen Käsewelt. Innovativ ist die Mini Burrata mit 3 Kugeln à 50g. So kann man die Burrata perfekt zu einem Salat oder auch als Dessert, z. B. auf einem Fruchtspiegel perfekt drapieren.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1054g |
| Energie Kcal: | 255g |
| Fett: | 23,9g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 15,3g |
| Kohlenhydrate: | 2g |
| davon Zucker: | 2g |
| Eiweiß: | 8g |
| Salz: | 0,5g |
150g x 6 (egalisiert)
Bio Bufalina Casa di Pietro
Italien , Lombardei
Hochwertiger Weichkäse aus Bio Büffelmilch, 14 Tage in zarter Weißschimmelrinde gereift, porzellanfarbener, vollmundig extra cremiger Teig mit zartschmelzender Textur, Duft nach Heu, feinwürziger Geschmack mit köstlicher Büffelmilchnote.
Mindestens 64% Fett i. Tr.
Bio Bufalina Casa di Pietro
Italien , Lombardei
Hochwertiger Weichkäse aus Bio Büffelmilch, 14 Tage in zarter Weißschimmelrinde gereift, porzellanfarbener, vollmundig extra cremiger Teig mit zartschmelzender Textur, Duft nach Heu, feinwürziger Geschmack mit köstlicher Büffelmilchnote.
Mindestens 64% Fett i. Tr.
Als Vorbild zur Bio Bufalina diente der klassische französische Camembert. In der Käserei wollte man diesen allerdings noch weiter verfeinern mit den traditionellen Käsetechniken und modernen Methoden sowie mit lombardischer Büffelmilch und italienischer Käsekunst. Das Resultat ist ein vorzüglich cremiger Weichkäse mit zartem Schmelz und vollmundigem Aroma. Ein Weichkäse für Kenner und Genießer!
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1257g | |
| Energie Kcal: | 304g | |
| Fett: | 28g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g | |
| Kohlenhydrate: | 0g | |
| davon Zucker: | 0g | |
| Eiweiß: | 13g | |
| Salz: | 1,3g |
150g x 6 (egalisiert)
Capra Bianca
Italien , Lombardei
Handwerklich hergestellter Weichkäse aus Ziegenmilch mit weißer Naturrinde, mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, milchfrisch-aromatisch mit feinwürziger Ziegenmilchnote.
Mindestens 56% Fett i. Tr.
Capra Bianca
Italien , Lombardei
Handwerklich hergestellter Weichkäse aus Ziegenmilch mit weißer Naturrinde, mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, milchfrisch-aromatisch mit feinwürziger Ziegenmilchnote.
Mindestens 56% Fett i. Tr.
Handwerklich hergestellter Weichkäse aus Ziegenmilch mit weißer Naturrinde, mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener teig mit geschmeidig-cremiger Textur, milchfrisch-aromatisch mit feinwürziger Ziegenmilchnote.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1261g | |
| Energie Kcal: | 304g | |
| Fett: | 26g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 18g | |
| Kohlenhydrate: | 1,6g | |
| davon Zucker: | 1,6g | |
| Eiweiß: | 16g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424858
ca. 1,8 kg x 1
Bufala Bianca
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, aromatisch-feinwürzig und charaktervoll mit feiner Büffelmilchnote.
Mindestens 64% Fett i. Tr.
Bufala Bianca
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, aromatisch-feinwürzig und charaktervoll mit feiner Büffelmilchnote.
Mindestens 64% Fett i. Tr.
Weichkäse aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbiger Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, aromatisch-feinwürzig und charaktervoll mit feiner Büffelmilchnote.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1257g | |
| Energie Kcal: | 304g | |
| Fett: | 28g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g | |
| Kohlenhydrate: | 0,2g | |
| davon Zucker: | 0,2g | |
| Eiweiß: | 13g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424859
ca. 1,8 kg x 1
Robiola Fiorita
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Kuhmilch mit feiner Naturrinde, ca. 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit sahnig-weicher Textur, milchfrisch-mild mit feinaromatischer Note, ein typischer Weichkäse in lombardischer Tradition.
Mindestens 58% Fett i. Tr.
Robiola Fiorita
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Kuhmilch mit feiner Naturrinde, ca. 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit sahnig-weicher Textur, milchfrisch-mild mit feinaromatischer Note, ein typischer Weichkäse in lombardischer Tradition.
Mindestens 58% Fett i. Tr.
Weichkäse aus Kuhmilch mit feiner Naturrinde, ca. 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit sahnig-weicher Textur, milchfrisch-mild mit feinaromatischer Note, typischer Weichkäse in lombardischer Tradition.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1276g | |
| Energie Kcal: | 308g | |
| Fett: | 27g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 24g | |
| Kohlenhydrate: | 0,7g | |
| davon Zucker: | 0,7g | |
| Eiweiß: | 15,6g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424857
ca. 300g x 4
Bufalina al Tartufo
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und wenige Tage gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit Trüffeln affiniert, geschmeidig cremige Textur, vollaromatisch mit feinwürziger Büffelmilchnote und edlem Trüffelaroma.
Mindestens 64% Fett i. Tr.
Bufalina al Tartufo
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und wenige Tage gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit Trüffeln affiniert, geschmeidig cremige Textur, vollaromatisch mit feinwürziger Büffelmilchnote und edlem Trüffelaroma.
Mindestens 64% Fett i. Tr.
Käsezubereitung aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und wenige Tage gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit Trüffel affiniert, geschmeidig-cremige Textur, vollaromatisch mit feinwürziger Büffelmilchnote und edlem Trüffelaroma.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1260g | |
| Energie Kcal: | 305g | |
| Fett: | 28g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g | |
| Kohlenhydrate: | 0,2g | |
| davon Zucker: | 0,2g | |
| Eiweiß: | 13g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424860
150g x 6 (egalisiert)
Scamorza Stange
Italien , Kampanien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat.
Mind. 33 % Fett i.Tr.
Scamorza Stange
Italien , Kampanien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat.
Mind. 33 % Fett i.Tr.
Artikel Nummer: 425102
550 g x 6
Scamorzina affumicata 150g
Italien , Kampanien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, goldgelbe Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hell-strohgelber Teig mit elastisch-kompakter Textur, mildaromatisch mit arttypisch zartwürziger Rauchnote.
Mind. 33 % Fett i.Tr.
Scamorzina affumicata 150g
Italien , Kampanien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, goldgelbe Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hell-strohgelber Teig mit elastisch-kompakter Textur, mildaromatisch mit arttypisch zartwürziger Rauchnote.
Mind. 33 % Fett i.Tr.
425100
150 g x 10
Perle di Scamorza
Italien , Kampanien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat.
Mind. 33 % Fett i.Tr.
Perle di Scamorza
Italien , Kampanien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat.
Mind. 33 % Fett i.Tr.
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1230g | |
| Energie Kcal: | 296g | |
| Fett: | 22g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 15g | |
| Kohlenhydrate: | 1,5g | |
| davon Zucker: | 0g | |
| Eiweiß: | 23g | |
| Salz: | 1,4g |
Artikel Nummer: 425101
200 g (10 x ca. 20 g) x 5
Scamorzine affumicate Snack
Italien , Venetien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat oder zur Verwendung als Topping für Salate.
Mind. 40 % Fett i.Tr.
Scamorzine affumicate Snack
Italien , Venetien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat oder zur Verwendung als Topping für Salate.
Mind. 40 % Fett i.Tr.
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat oder zur Verwendung als Topping für Salate.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1088g | |
| Energie Kcal: | 262g | |
| Fett: | 20g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 10g | |
| Kohlenhydrate: | 0,5g | |
| davon Zucker: | 0,5g | |
| Eiweiß: | 20g | |
| Salz: | 1g |
423701
150 g (30 x ca. 5 g) x 10
Mini Scamorzine
Italien , Apulien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch mit naturbelassenem Buchenholz geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note. Ideales Snackformat oder zur Verwendung als Topping für Salate.
Mind. 41 % Fett i.Tr.
Mini Scamorzine
Italien , Apulien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch mit naturbelassenem Buchenholz geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note. Ideales Snackformat oder zur Verwendung als Topping für Salate.
Mind. 41 % Fett i.Tr.
Scamorza Die Scamorza gehört zu den bekanntesten Käsebotschaftern Italiens und erfreut sich einem stetig wachsenden Trend. Daher kommen auch die innovativen neuen Ideen, ihn auch als Snack anzubieten. Die Ableitung des Namens stammt von dem Wort „scamozzare“- handschöpfen des Käsebruches, welches ähnlich wie der Herstellung von Mozzarella gehandhabt wird.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1249g | |
| Energie Kcal: | 300g | |
| Fett: | 21g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 15,8g | |
| Kohlenhydrate: | 2,1g | |
| davon Zucker: | 2,1g | |
| Eiweiß: | 25g | |
| Salz: | 0,9g |
Artikel Nummer: 423933
120g (30 x ca. 4 g) x 8
Gorgonzola dolce gewürfelt DOP
Italien , Piemont
Weichkäse aus Kuhmilch, Teig mit feiner Blauschimmelstruktur, in Würfel geschnitten, mildaromatisch mit süßlich-pikanter Note und feinen Edelpilznuancen, ideal als Topping für Salate, top für den Einsatz in Gastronomie.
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Gorgonzola dolce gewürfelt DOP
Italien , Piemont
Weichkäse aus Kuhmilch, Teig mit feiner Blauschimmelstruktur, in Würfel geschnitten, mildaromatisch mit süßlich-pikanter Note und feinen Edelpilznuancen, ideal als Topping für Salate, top für den Einsatz in Gastronomie.
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Elfenbeinfarbener Teig mit feiner Blauschimmeläderung und zartem Schmelz, aromatisch-würzig mit süßlich-pikanten Blauschimmelnuancen.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1425g |
| Energie Kcal: | 344g |
| Fett: | 29g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g |
| Kohlenhydrate: | 0,7g |
| davon Zucker: | 0,5g |
| Ballaststoffe: | |
| Eiweiß: | 19g |
| Salz: | 1,8g |
Artikel Nummer: 421351
500 g x 4
Gorgonzola dolce DOP
Italien , Piemont
"Weichkäse aus Kuhmilch, mind. 50 Tage gereift, hellbraune rustikale Naturrinde und elfenbeinfarbener Teig mit feiner Blauschimmeläderung und zartem Schmelz, aromatisch-würzig mit süßlich-pikanten Blauschimmelnuancen."
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Gorgonzola dolce DOP
Italien , Piemont
"Weichkäse aus Kuhmilch, mind. 50 Tage gereift, hellbraune rustikale Naturrinde und elfenbeinfarbener Teig mit feiner Blauschimmeläderung und zartem Schmelz, aromatisch-würzig mit süßlich-pikanten Blauschimmelnuancen."
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Weichkäse aus Kuhmilch, mindestens 50 Tage gereift, hellbraune rustikale Naturrinde und elfenbeinfarbener Teig mit feiner Blauschimmeländerung und zartem Schmelz, aromatisch-würzig mit süßlich-pikanten Blauschimmelnuancen.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1346g |
| Energie Kcal: | 325g |
| Fett: | 27g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19g |
| Kohlenhydrate: | 0,9g |
| davon Zucker: | 0,5g |
| Ballaststoffe: | |
| Eiweiß: | 19g |
| Salz: | 1,8g |
Artikel Nummer: 421352
ca. 1,5 kg x 1
Caprella
Italien , Lombardei
Handwerklich hergesteller Weichkäse aus Ziegenmilch mit edler Weißschimmelrinde, porzellanfarbener Teig mit cremiger Textur und zartem Schmelz, aromatisch delikate Ziegenmilchnote mit Anklängen an hellem Karamell, Pilzen und Maroni.
Mind. 56 % Fett i.Tr.
Caprella
Italien , Lombardei
Handwerklich hergesteller Weichkäse aus Ziegenmilch mit edler Weißschimmelrinde, porzellanfarbener Teig mit cremiger Textur und zartem Schmelz, aromatisch delikate Ziegenmilchnote mit Anklängen an hellem Karamell, Pilzen und Maroni.
Mind. 56 % Fett i.Tr.
Herstellung: Als Vorbild zur Caprella diente der klassische französische Camembert. In der Käserei wollte man diesen allerdings noch weiter verfeinern mit den traditionellen Käsetechniken und modernen Methoden sowie milder Ziegenmilch und italienischer Käsekunst. Ein Delikatesskäse für Kenner und Genießer!
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1261g | |
| Energie Kcal: | 304g | |
| Fett: | 26g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 18g | |
| Kohlenhydrate: | 1,6g | |
| davon Zucker: | 1,6g | |
| Eiweiß: | 16g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424853
ca. 250 g x 4
Bufalina
Italien , Lombardei
Handwerklich hergestellter Weichkäse aus edler Büffelmilch, wenige Tage gereift, edle Weißschimmelrinde umgibt hellelfenbeinfarbenen Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, vollaromatisch mit feinwürziger Büffelmilchnote.
Mind. 64 % Fett i. Tr.
Bufalina
Italien , Lombardei
Handwerklich hergestellter Weichkäse aus edler Büffelmilch, wenige Tage gereift, edle Weißschimmelrinde umgibt hellelfenbeinfarbenen Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, vollaromatisch mit feinwürziger Büffelmilchnote.
Mind. 64 % Fett i. Tr.
Herstellung: Als Vorbild zur Bufalina diente der klassische französische Camembert. In der Käserei wollte man diesen allerdings noch weiter verfeinern mit den traditionellen Käsetechniken und modernen Methoden sowie mit lombardischer Büffelmilch und italienischer Käsekunst. Das Resultat ist ein vorzüglich cremiger Weichkäse mit zartem Schmelz und vollmundigem Aroma. Ein Weichkäse für Kenner und Genießer!
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1260g | |
| Energie Kcal: | 305g | |
| Fett: | 28g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g | |
| Kohlenhydrate: | 0,2g | |
| davon Zucker: | 0,2g | |
| Eiweiß: | 13g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424851/424854
ca. 250 g x 4/150 g x 6
Mucchina
Italien , Lombardei
Handwerklich hergesteller Weichkäse aus Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremiggeschmeidiger Textur, zartschmelzend am Gaumen, milchfrisch mit zarter Würze und Anklängen von Champignon Pilzen.
Mind. 58 % Fett i.Tr.
Mucchina
Italien , Lombardei
Handwerklich hergesteller Weichkäse aus Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremiggeschmeidiger Textur, zartschmelzend am Gaumen, milchfrisch mit zarter Würze und Anklängen von Champignon Pilzen.
Mind. 58 % Fett i.Tr.
Herstellung: Als Vorbild zur Mucchina diente der klassische französische Camembert. In der Käserei wollte man diesen allerdings noch weiter verfeinern mit den traditionellen Käsetechniken und modernen Methoden sowie mit lombardischer Kuhmilch und italienischer Käsekunst. Das Resultat ist ein vorzüglich cremiger Weichkäse mit zartem Schmelz und vollmundigem Aroma. Ein Weichkäse für Kenner und Genießer!
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1276g | |
| Energie Kcal: | 308g | |
| Fett: | 27g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 24g | |
| Kohlenhydrate: | 0,7g | |
| davon Zucker: | 0,7g | |
| Eiweiß: | 15,6g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424850
ca. 250 g x 4
Pagliavera
Italien , Piemont
Weichkäse aus Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremig-geschmeidiger Textur, mit weiterer Reifung cremifizierend, milchfrischer Geschmack mit arttypischer Champignonnote und delikaten Anklängen von Haselnuss.
Mind. 56 % Fett i.Tr.
Pagliavera
Italien , Piemont
Weichkäse aus Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremig-geschmeidiger Textur, mit weiterer Reifung cremifizierend, milchfrischer Geschmack mit arttypischer Champignonnote und delikaten Anklängen von Haselnuss.
Mind. 56 % Fett i.Tr.
Weichkäse aus Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremig-geschmeidiger Textur, mit weiterer Reifung cremifizierend, milchfrischer Geschamck.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1462g | |
| Energie Kcal: | 353g | |
| Fett: | 30g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g | |
| Kohlenhydrate: | 0,7g | |
| davon Zucker: | 0,2g | |
| Eiweiß: | 20g | |
| Salz: | 1,2g |
Artikel Nummer: 424950
200 g x 8
Mozarella di bufala Stange
Italien , Kampanien
Handgezogener Mozzarella aus Büffelmilch, porzellanfarbene Oberfläche mit hellelfenbeinfarbenem Teig, elastisch-lockere Textur, milchfrisch-aromatisch mit der arttypischen Note feiner Büffelmilch. Stangenform, als ideale Variante für Gastronomie und Großverbraucher.
Mind. 52 % Fett i.Tr.,
Mozarella di bufala Stange
Italien , Kampanien
Handgezogener Mozzarella aus Büffelmilch, porzellanfarbene Oberfläche mit hellelfenbeinfarbenem Teig, elastisch-lockere Textur, milchfrisch-aromatisch mit der arttypischen Note feiner Büffelmilch. Stangenform, als ideale Variante für Gastronomie und Großverbraucher.
Mind. 52 % Fett i.Tr.,
Mozzarella di Bufala Anstatt der Kuhmilch Variante bevorzugen Kenner zumeist die Version aus der Milch der Wasserbüffel, die sich mit ihrem elastischen porzellanfarbenen Teig und ihrem vollmundig feinwürzigen Aroma einer weltweiten kulinarischen Anhängerschaft erfreut. Die Geschichte des Käses führt in das 15. Jahrhundert zurück, als ihn die Mönche des Klosters San Lorenzo ad Septimum in der Grafschaft Aversa schon hergestellt haben sollen. Heute wird der Pasta Filata Käse in sieben Provinzen in der Region Kampanien produziert
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1062g |
| Energie Kcal: | 256g |
| Fett: | 22g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 16g |
| Kohlenhydrate: | 0,6g |
| davon Zucker: | 0,6g |
| Ballaststoffe: | |
| Eiweiß: | 14g |
| Salz: | 0,4g |
Artikel Nummer: 423221
1 kg x 2
Schafricotta
Italien , Sardinien
Feinster Molkeneiweißkäse aus 100% sardischer Schafmilchmolke mit schneeweißem Teig und lockerer Textur. Mild im Geschmack mit der aromatischen Würze feiner Schafmilch. Ideal zur Zubereitung von Desserts, der Füllung von Teigwaren oder zum Verfeinern von Nudelgerichten.
Mind. 38 % Fett i.Tr.
Schafricotta
Italien , Sardinien
Feinster Molkeneiweißkäse aus 100% sardischer Schafmilchmolke mit schneeweißem Teig und lockerer Textur. Mild im Geschmack mit der aromatischen Würze feiner Schafmilch. Ideal zur Zubereitung von Desserts, der Füllung von Teigwaren oder zum Verfeinern von Nudelgerichten.
Mind. 38 % Fett i.Tr.
sardischer Schafmilchmolke mit schneeweißem Teig und lockerer Textur. Mild im Geschmack, mit der aromatischen Würze feiner Schafmilch. Ideal zur Zubereitung von Desserts, der Füllung von Teigwaren oder zum Verfeinern von Nudelgerichten.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 628g |
| Energie Kcal: | 151g |
| Fett: | 11g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 7g |
| Kohlenhydrate: | 4g |
| davon Zucker: | 3g |
| Ballaststoffe: | |
| Eiweiß: | 9g |
| Salz: | 0,7g |
Artikel Nummer: 017037
250 g x 6
Mascarpone
Italien , Südtirol
Frischkäse aus frischer Kuhsahne, schneeweiße und sahnig-cremige Textur, mild im Geschmack, mit dezent süßlicher Note. Die Casa di Pietro Mascarpone wird im Eindampfungsverfahren anstatt des üblicherweise genutzten Filtrationsverfahrens hergestellt, welches sie auf natürliche Weise süßer macht.
80 % Fett i.Tr.
Mascarpone
Italien , Südtirol
Frischkäse aus frischer Kuhsahne, schneeweiße und sahnig-cremige Textur, mild im Geschmack, mit dezent süßlicher Note. Die Casa di Pietro Mascarpone wird im Eindampfungsverfahren anstatt des üblicherweise genutzten Filtrationsverfahrens hergestellt, welches sie auf natürliche Weise süßer macht.
80 % Fett i.Tr.
Herstellung: Die Casa di Pietro Mascarpone wird im Eindampfungsverfahren anstatt des üblicherweise genutzten Filtrationsverfahrens hergestellt. Bei dem zumeist verwendeten Filtrationsverfahren werden die Inhaltsstoffe durchgeschleust und somit gehen Vitamine und Milchzucker verloren. Bei der Herstellung über das Eindampfungsverfahren wird lediglich das Wasser entzogen, alle anderen Inhaltsstoffe bleiben im Produkt . Bei der Eindampfung karamellisiert der Milchzucker, welches die Mascarpone süßer macht, als in anderen Verfahren produzierte Mascarpone.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1693g |
| Energie Kcal: | 411g |
| Fett: | 42g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 30g |
| Kohlenhydrate: | 4,6g |
| davon Zucker: | 4,6g |
| Ballaststoffe: | |
| Eiweiß: | 3,6g |
| Salz: | 0,11g |
Artikel Nummer: 421569
2 kg x 1
Mascarpone
Italien , Südtirol
Frischkäse aus frischer Kuhsahne, schneeweiße und sahnig-cremige Textur, mild im Geschmack, mit dezent süßlicher Note. Die Casa di Pietro Mascarpone wird im Eindampfungsverfahren anstatt des üblicherweise genutzten Filtrationsverfahrens hergestellt, welches sie auf natürliche Weise süßer macht.
80 % Fett i.Tr.
Mascarpone
Italien , Südtirol
Frischkäse aus frischer Kuhsahne, schneeweiße und sahnig-cremige Textur, mild im Geschmack, mit dezent süßlicher Note. Die Casa di Pietro Mascarpone wird im Eindampfungsverfahren anstatt des üblicherweise genutzten Filtrationsverfahrens hergestellt, welches sie auf natürliche Weise süßer macht.
80 % Fett i.Tr.
Herstellung: Die Casa di Pietro Mascarpone wird im Eindampfungsverfahren anstatt des üblicherweise genutzten Filtrationsverfahrens hergestellt. Bei dem zumeist verwendeten Filtrationsverfahren werden die Inhaltsstoffe durchgeschleust und somit gehen Vitamine und Milchzucker verloren. Bei der Herstellung über das Eindampfungsverfahren wird lediglich das Wasser entzogen, alle anderen Inhaltsstoffe bleiben im Produkt . Bei der Eindampfung karamellisiert der Milchzucker, welches die Mascarpone süßer macht, als die in anderen Verfahren produzierte Mascarpone.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1693g |
| Energie Kcal: | 411g |
| Fett: | 42g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 30g |
| Kohlenhydrate: | 4,6g |
| davon Zucker: | 4,6g |
| Ballaststoffe: | |
| Eiweiß: | 3,6g |
| Salz: | 0,11g |
Artikel Nummer: 269558
500 g x 6, Stückpreis
Robiola Ziege
Italien , Lombardei
Frischkäse aus Ziegenmilch mit schneeweißem Teig und streichfähiger locker-cremiger Textur. Nach lombardischer Tradition schonend gekäst, so dass der Käse sein reiches herzhaftes Aroma voll entfalten kann. Milchfrisch mit leicht süßlicher Note und dezentem Ziegenmilcharomen.
Mind. 55 % Fett i.Tr.,
Robiola Ziege
Italien , Lombardei
Frischkäse aus Ziegenmilch mit schneeweißem Teig und streichfähiger locker-cremiger Textur. Nach lombardischer Tradition schonend gekäst, so dass der Käse sein reiches herzhaftes Aroma voll entfalten kann. Milchfrisch mit leicht süßlicher Note und dezentem Ziegenmilcharomen.
Mind. 55 % Fett i.Tr.,
Herstellung: Der leicht süßliche und milchfrische Geschmack sowie die cremige Konsistenz
der Casa di Pietro Frischkäse sind das Ergebnis von traditioneller Käsekunst,
kombiniert mit modernen Methoden und dem besten Rohstoff: der Milch.
Faszinierend sind dabei die Gemeinsamkeiten, welche die Frischkäse vereinen –
die unglaubliche Cremigkeit und ihr köstliches Aroma mit den Nuancen der
unterschiedlichen Milcharten.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 702g | |
| Energie Kcal: | 169g | |
| Fett: | 13g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 9,2g | |
| Kohlenhydrate: | 3g | |
| davon Zucker: | 3g | |
| Eiweiß: | 10g | |
| Salz: | 0,9g |
Artikel Nummer: 424856
ca. 250 g x 5
Robiola
Italien , Lombardei
Frischkäse aus Kuhmilch mit hellelfenbeinfarbenem Teig und streichfähiger, lockercremiger Textur. Sahnig-milchfrischer Geschmack mit aromatisch-leicht süßlicher Note. Nach lombardischer Tradition schonend gekäst, sodass der Käse sein reichhaltiges Aroma voll entfalten kann.
Mind. 75 % Fett i.Tr.,
Robiola
Italien , Lombardei
Frischkäse aus Kuhmilch mit hellelfenbeinfarbenem Teig und streichfähiger, lockercremiger Textur. Sahnig-milchfrischer Geschmack mit aromatisch-leicht süßlicher Note. Nach lombardischer Tradition schonend gekäst, sodass der Käse sein reichhaltiges Aroma voll entfalten kann.
Mind. 75 % Fett i.Tr.,
Herstellung: Der leicht süßliche und milchfrische Geschmack sowie die cremige Konsistenz
der Casa di Pietro Frischkäse sind das Ergebnis von traditioneller Käsekunst,
kombiniert mit modernen Methoden und dem besten Rohstoff: der Milch.
Faszinierend sind dabei die Gemeinsamkeiten, welche die Frischkäse vereinen –
die unglaubliche Cremigkeit und ihr köstliches Aroma mit den Nuancen der
unterschiedlichen Milcharten.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1209g | |
| Energie Kcal: | 293g | |
| Fett: | 29g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g | |
| Kohlenhydrate: | 1g | |
| davon Zucker: | 1g | |
| Eiweiß: | 7g | |
| Salz: | 0,8g |
Artikel Nummer: 424855
ca. 250 g x 5
Robiola
Italien , Lombardei
Frischkäse aus Kuhmilch mit hellelfenbeinfarbenem Teig und streichfähiger, lockercremiger Textur. Sahnig-milchfrischer Geschmack mit aromatisch-leicht süßlicher Note. Nach lombardischer Tradition schonend gekäst, sodass der Käse sein reichhaltiges Aroma voll entfalten kann.
Mind. 75 % Fett i.Tr.,
Robiola
Italien , Lombardei
Frischkäse aus Kuhmilch mit hellelfenbeinfarbenem Teig und streichfähiger, lockercremiger Textur. Sahnig-milchfrischer Geschmack mit aromatisch-leicht süßlicher Note. Nach lombardischer Tradition schonend gekäst, sodass der Käse sein reichhaltiges Aroma voll entfalten kann.
Mind. 75 % Fett i.Tr.,
Herstellung: Der leicht süßliche und milchfrische Geschmack sowie die cremige Konsistenz
der Casa di Pietro Frischkäse sind das Ergebnis von traditioneller Käsekunst,
kombiniert mit modernen Methoden und dem besten Rohstoff: der Milch.
Faszinierend sind dabei die Gemeinsamkeiten, welche die Frischkäse vereinen –
die unglaubliche Cremigkeit und ihr köstliches Aroma mit den Nuancen der
unterschiedlichen Milcharten.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1209g | |
| Energie Kcal: | 293g | |
| Fett: | 29g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g | |
| Kohlenhydrate: | 1g | |
| davon Zucker: | 1g | |
| Eiweiß: | 7g | |
| Salz: | 0,8g |
Artikel Nummer: 424855
ca. 250 g x 5
Robiola Ziege
Italien , Lombardei
Frischkäse aus Ziegenmilch mit schneeweißem Teig und streichfähiger locker-cremiger Textur. Nach lombardischer Tradition schonend gekäst, so dass der Käse sein reiches herzhaftes Aroma voll entfalten kann. Milchfrisch mit leicht süßlicher Note und dezentem Ziegenmilcharomen.
Mind. 55 % Fett i.Tr.,
Robiola Ziege
Italien , Lombardei
Frischkäse aus Ziegenmilch mit schneeweißem Teig und streichfähiger locker-cremiger Textur. Nach lombardischer Tradition schonend gekäst, so dass der Käse sein reiches herzhaftes Aroma voll entfalten kann. Milchfrisch mit leicht süßlicher Note und dezentem Ziegenmilcharomen.
Mind. 55 % Fett i.Tr.,
Herstellung: Der leicht süßliche und milchfrische Geschmack sowie die cremige Konsistenz
der Casa di Pietro Frischkäse sind das Ergebnis von traditioneller Käsekunst,
kombiniert mit modernen Methoden und dem besten Rohstoff: der Milch.
Faszinierend sind dabei die Gemeinsamkeiten, welche die Frischkäse vereinen –
die unglaubliche Cremigkeit und ihr köstliches Aroma mit den Nuancen der
unterschiedlichen Milcharten.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 702g | |
| Energie Kcal: | 169g | |
| Fett: | 13g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 9,2g | |
| Kohlenhydrate: | 3g | |
| davon Zucker: | 3g | |
| Eiweiß: | 10g | |
| Salz: | 0,9g |
Artikel Nummer: 424856
ca. 250 g x 5
Schafricotta
Italien , Sardinien
Feinster Molkeneiweißkäse aus 100% sardischer Schafmilchmolke mit schneeweißem Teig und lockerer Textur. Mild im Geschmack mit der aromatischen Würze feiner Schafmilch. Ideal zur Zubereitung von Desserts, der Füllung von Teigwaren oder zum Verfeinern von Nudelgerichten.
Mind. 38 % Fett i.Tr.
Schafricotta
Italien , Sardinien
Feinster Molkeneiweißkäse aus 100% sardischer Schafmilchmolke mit schneeweißem Teig und lockerer Textur. Mild im Geschmack mit der aromatischen Würze feiner Schafmilch. Ideal zur Zubereitung von Desserts, der Füllung von Teigwaren oder zum Verfeinern von Nudelgerichten.
Mind. 38 % Fett i.Tr.
sardischer Schafmilchmolke mit schneeweißem Teig und lockerer Textur. Mild im Geschmack, mit der aromatischen Würze feiner Schafmilch. Ideal zur Zubereitung von Desserts, der Füllung von Teigwaren oder zum Verfeinern von Nudelgerichten.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 628g |
| Energie Kcal: | 151g |
| Fett: | 11g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 7g |
| Kohlenhydrate: | 4g |
| davon Zucker: | 3g |
| Ballaststoffe: | |
| Eiweiß: | 9g |
| Salz: | 0,7g |
Artikel Nummer: 017037
250 g x 6
Mascarpone
Italien , Südtirol
Frischkäse aus frischer Kuhsahne, schneeweiße und sahnig-cremige Textur, mild im Geschmack, mit dezent süßlicher Note. Die Casa di Pietro Mascarpone wird im Eindampfungsverfahren anstatt des üblicherweise genutzten Filtrationsverfahrens hergestellt, welches sie auf natürliche Weise süßer macht.
80 % Fett i.Tr.
Mascarpone
Italien , Südtirol
Frischkäse aus frischer Kuhsahne, schneeweiße und sahnig-cremige Textur, mild im Geschmack, mit dezent süßlicher Note. Die Casa di Pietro Mascarpone wird im Eindampfungsverfahren anstatt des üblicherweise genutzten Filtrationsverfahrens hergestellt, welches sie auf natürliche Weise süßer macht.
80 % Fett i.Tr.
Herstellung: Die Casa di Pietro Mascarpone wird im Eindampfungsverfahren anstatt des üblicherweise genutzten Filtrationsverfahrens hergestellt. Bei dem zumeist verwendeten Filtrationsverfahren werden die Inhaltsstoffe durchgeschleust und somit gehen Vitamine und Milchzucker verloren. Bei der Herstellung über das Eindampfungsverfahren wird lediglich das Wasser entzogen, alle anderen Inhaltsstoffe bleiben im Produkt . Bei der Eindampfung karamellisiert der Milchzucker, welches die Mascarpone süßer macht, als die in anderen Verfahren produzierte Mascarpone.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1693g |
| Energie Kcal: | 411g |
| Fett: | 42g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 30g |
| Kohlenhydrate: | 4,6g |
| davon Zucker: | 4,6g |
| Ballaststoffe: | |
| Eiweiß: | 3,6g |
| Salz: | 0,11g |
Artikel Nummer: 269558
500 g x 6, Stückpreis
Mini Burrata
Italien , Venetien
Handgefertigte Frischkäsezubereitung aus einem Mozzarella aus Kuhmilch mit Kuhmilchsahne gefüllt, porzellanfarbene Oberfläche mit elfenbeinfarbenem Teig und überaus lockerer- cremiger Textur, milchfrisch sahnig im Geschmack.
Mindestens 55% Fett i. Tr.
Mini Burrata
Italien , Venetien
Handgefertigte Frischkäsezubereitung aus einem Mozzarella aus Kuhmilch mit Kuhmilchsahne gefüllt, porzellanfarbene Oberfläche mit elfenbeinfarbenem Teig und überaus lockerer- cremiger Textur, milchfrisch sahnig im Geschmack.
Mindestens 55% Fett i. Tr.
Burrata zählt zu den Trendprodukten der italienischen Käsewelt. Innovativ ist die Mini Burrata mit 3 Kugeln à 50g. So kann man die Burrata perfekt zu einem Salat oder auch als Dessert, z. B. auf einem Fruchtspiegel perfekt drapieren.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1054g |
| Energie Kcal: | 255g |
| Fett: | 23,9g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 15,3g |
| Kohlenhydrate: | 2g |
| davon Zucker: | 2g |
| Eiweiß: | 8g |
| Salz: | 0,5g |
150g x 6 (egalisiert)
Burrata
Italien
Mindestens 42% Fett i.Tr.
Burrata
Italien
Mindestens 42% Fett i.Tr.
Handgefertigte Käsezubereitung aus einem Mozzarella aus Kuhmilch mit Kuhmilchsahne gefüllt, porzellanfarbene Oberfläche mit elfenbeinfarbenem Teig und überaus locker-cremiger Textur, milchfrisch im Geschmack mit sahnigem Mundgefühl.
Erhältlich in einer 125g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 907g |
| Energie Kcal: | 219g |
| Fett: | 18g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 13g |
| Kohlenhydrate: | 1,2g |
| davon Zucker: | 1g |
| Eiweiß: | 13g |
| Salz: | 0,52g |
Artikel Nummer: 424951
Pagliavera
Italien , Piemont
Weichkäse aus Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremig-geschmeidiger Textur, mit weiterer Reifung cremifizierend, milchfrischer Geschmack mit arttypischer Champignonnote und delikaten Anklängen von Haselnuss.
Mind. 56 % Fett i.Tr.
Pagliavera
Italien , Piemont
Weichkäse aus Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremig-geschmeidiger Textur, mit weiterer Reifung cremifizierend, milchfrischer Geschmack mit arttypischer Champignonnote und delikaten Anklängen von Haselnuss.
Mind. 56 % Fett i.Tr.
Weichkäse aus Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremig-geschmeidiger Textur, mit weiterer Reifung cremifizierend, milchfrischer Geschamck.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1462g | |
| Energie Kcal: | 353g | |
| Fett: | 30g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g | |
| Kohlenhydrate: | 0,7g | |
| davon Zucker: | 0,2g | |
| Eiweiß: | 20g | |
| Salz: | 1,2g |
Artikel Nummer: 424950
200 g x 8
Robiola Fiorita
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Kuhmilch mit feiner Naturrinde, ca. 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit sahnig-weicher Textur, milchfrisch-mild mit feinaromatischer Note, ein typischer Weichkäse in lombardischer Tradition.
Mindestens 58% Fett i. Tr.
Robiola Fiorita
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Kuhmilch mit feiner Naturrinde, ca. 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit sahnig-weicher Textur, milchfrisch-mild mit feinaromatischer Note, ein typischer Weichkäse in lombardischer Tradition.
Mindestens 58% Fett i. Tr.
Weichkäse aus Kuhmilch mit feiner Naturrinde, ca. 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit sahnig-weicher Textur, milchfrisch-mild mit feinaromatischer Note, typischer Weichkäse in lombardischer Tradition.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1276g | |
| Energie Kcal: | 308g | |
| Fett: | 27g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 24g | |
| Kohlenhydrate: | 0,7g | |
| davon Zucker: | 0,7g | |
| Eiweiß: | 15,6g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424857
ca. 300g x 4
Bufalina
Italien , Lombardei
Handwerklich hergestellter Weichkäse aus edler Büffelmilch, wenige Tage gereift, edle Weißschimmelrinde umgibt hellelfenbeinfarbenen Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, vollaromatisch mit feinwürziger Büffelmilchnote.
Mind. 64 % Fett i. Tr.
Bufalina
Italien , Lombardei
Handwerklich hergestellter Weichkäse aus edler Büffelmilch, wenige Tage gereift, edle Weißschimmelrinde umgibt hellelfenbeinfarbenen Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, vollaromatisch mit feinwürziger Büffelmilchnote.
Mind. 64 % Fett i. Tr.
Herstellung: Als Vorbild zur Bufalina diente der klassische französische Camembert. In der Käserei wollte man diesen allerdings noch weiter verfeinern mit den traditionellen Käsetechniken und modernen Methoden sowie mit lombardischer Büffelmilch und italienischer Käsekunst. Das Resultat ist ein vorzüglich cremiger Weichkäse mit zartem Schmelz und vollmundigem Aroma. Ein Weichkäse für Kenner und Genießer!
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1260g | |
| Energie Kcal: | 305g | |
| Fett: | 28g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g | |
| Kohlenhydrate: | 0,2g | |
| davon Zucker: | 0,2g | |
| Eiweiß: | 13g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424851/424854
ca. 250 g x 4/150 g x 6
Bufalina al Tartufo
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und wenige Tage gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit Trüffeln affiniert, geschmeidig cremige Textur, vollaromatisch mit feinwürziger Büffelmilchnote und edlem Trüffelaroma.
Mindestens 64% Fett i. Tr.
Bufalina al Tartufo
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und wenige Tage gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit Trüffeln affiniert, geschmeidig cremige Textur, vollaromatisch mit feinwürziger Büffelmilchnote und edlem Trüffelaroma.
Mindestens 64% Fett i. Tr.
Käsezubereitung aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und wenige Tage gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit Trüffel affiniert, geschmeidig-cremige Textur, vollaromatisch mit feinwürziger Büffelmilchnote und edlem Trüffelaroma.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1260g | |
| Energie Kcal: | 305g | |
| Fett: | 28g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g | |
| Kohlenhydrate: | 0,2g | |
| davon Zucker: | 0,2g | |
| Eiweiß: | 13g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424860
150g x 6 (egalisiert)
Caprella
Italien , Lombardei
Handwerklich hergesteller Weichkäse aus Ziegenmilch mit edler Weißschimmelrinde, porzellanfarbener Teig mit cremiger Textur und zartem Schmelz, aromatisch delikate Ziegenmilchnote mit Anklängen an hellem Karamell, Pilzen und Maroni.
Mind. 56 % Fett i.Tr.
Caprella
Italien , Lombardei
Handwerklich hergesteller Weichkäse aus Ziegenmilch mit edler Weißschimmelrinde, porzellanfarbener Teig mit cremiger Textur und zartem Schmelz, aromatisch delikate Ziegenmilchnote mit Anklängen an hellem Karamell, Pilzen und Maroni.
Mind. 56 % Fett i.Tr.
Herstellung: Als Vorbild zur Caprella diente der klassische französische Camembert. In der Käserei wollte man diesen allerdings noch weiter verfeinern mit den traditionellen Käsetechniken und modernen Methoden sowie milder Ziegenmilch und italienischer Käsekunst. Ein Delikatesskäse für Kenner und Genießer!
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1261g | |
| Energie Kcal: | 304g | |
| Fett: | 26g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 18g | |
| Kohlenhydrate: | 1,6g | |
| davon Zucker: | 1,6g | |
| Eiweiß: | 16g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424853
ca. 250 g x 4
Mucchina
Italien , Lombardei
Handwerklich hergesteller Weichkäse aus Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremiggeschmeidiger Textur, zartschmelzend am Gaumen, milchfrisch mit zarter Würze und Anklängen von Champignon Pilzen.
Mind. 58 % Fett i.Tr.
Mucchina
Italien , Lombardei
Handwerklich hergesteller Weichkäse aus Kuhmilch mit edler Weißschimmelrinde, elfenbeinfarbener Teig mit cremiggeschmeidiger Textur, zartschmelzend am Gaumen, milchfrisch mit zarter Würze und Anklängen von Champignon Pilzen.
Mind. 58 % Fett i.Tr.
Herstellung: Als Vorbild zur Mucchina diente der klassische französische Camembert. In der Käserei wollte man diesen allerdings noch weiter verfeinern mit den traditionellen Käsetechniken und modernen Methoden sowie mit lombardischer Kuhmilch und italienischer Käsekunst. Das Resultat ist ein vorzüglich cremiger Weichkäse mit zartem Schmelz und vollmundigem Aroma. Ein Weichkäse für Kenner und Genießer!
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1276g | |
| Energie Kcal: | 308g | |
| Fett: | 27g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 24g | |
| Kohlenhydrate: | 0,7g | |
| davon Zucker: | 0,7g | |
| Eiweiß: | 15,6g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424850
ca. 250 g x 4
Bufala Bianca
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, aromatisch-feinwürzig und charaktervoll mit feiner Büffelmilchnote.
Mindestens 64% Fett i. Tr.
Bufala Bianca
Italien , Lombardei
Weichkäse aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, aromatisch-feinwürzig und charaktervoll mit feiner Büffelmilchnote.
Mindestens 64% Fett i. Tr.
Weichkäse aus Büffelmilch in weißer Naturrinde, handwerklich hergestellt und mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbiger Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, aromatisch-feinwürzig und charaktervoll mit feiner Büffelmilchnote.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1257g | |
| Energie Kcal: | 304g | |
| Fett: | 28g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g | |
| Kohlenhydrate: | 0,2g | |
| davon Zucker: | 0,2g | |
| Eiweiß: | 13g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424859
ca. 1,8 kg x 1
Capra Bianca
Italien , Lombardei
Handwerklich hergestellter Weichkäse aus Ziegenmilch mit weißer Naturrinde, mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, milchfrisch-aromatisch mit feinwürziger Ziegenmilchnote.
Mindestens 56% Fett i. Tr.
Capra Bianca
Italien , Lombardei
Handwerklich hergestellter Weichkäse aus Ziegenmilch mit weißer Naturrinde, mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener Teig mit geschmeidig-cremiger Textur, milchfrisch-aromatisch mit feinwürziger Ziegenmilchnote.
Mindestens 56% Fett i. Tr.
Handwerklich hergestellter Weichkäse aus Ziegenmilch mit weißer Naturrinde, mindestens 2 Wochen gereift, hellelfenbeinfarbener teig mit geschmeidig-cremiger Textur, milchfrisch-aromatisch mit feinwürziger Ziegenmilchnote.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1261g | |
| Energie Kcal: | 304g | |
| Fett: | 26g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 18g | |
| Kohlenhydrate: | 1,6g | |
| davon Zucker: | 1,6g | |
| Eiweiß: | 16g | |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 424858
ca. 1,8 kg x 1
Gorgonzola dolce DOP
Italien , Piemont
"Weichkäse aus Kuhmilch, mind. 50 Tage gereift, hellbraune rustikale Naturrinde und elfenbeinfarbener Teig mit feiner Blauschimmeläderung und zartem Schmelz, aromatisch-würzig mit süßlich-pikanten Blauschimmelnuancen."
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Gorgonzola dolce DOP
Italien , Piemont
"Weichkäse aus Kuhmilch, mind. 50 Tage gereift, hellbraune rustikale Naturrinde und elfenbeinfarbener Teig mit feiner Blauschimmeläderung und zartem Schmelz, aromatisch-würzig mit süßlich-pikanten Blauschimmelnuancen."
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Weichkäse aus Kuhmilch, mindestens 50 Tage gereift, hellbraune rustikale Naturrinde und elfenbeinfarbener Teig mit feiner Blauschimmeländerung und zartem Schmelz, aromatisch-würzig mit süßlich-pikanten Blauschimmelnuancen.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1346g |
| Energie Kcal: | 325g |
| Fett: | 27g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19g |
| Kohlenhydrate: | 0,9g |
| davon Zucker: | 0,5g |
| Ballaststoffe: | |
| Eiweiß: | 19g |
| Salz: | 1,8g |
Artikel Nummer: 421352
ca. 1,5 kg x 1
Mini Scamorzine
Italien , Apulien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch mit naturbelassenem Buchenholz geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note. Ideales Snackformat oder zur Verwendung als Topping für Salate.
Mind. 41 % Fett i.Tr.
Mini Scamorzine
Italien , Apulien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch mit naturbelassenem Buchenholz geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note. Ideales Snackformat oder zur Verwendung als Topping für Salate.
Mind. 41 % Fett i.Tr.
Scamorza Die Scamorza gehört zu den bekanntesten Käsebotschaftern Italiens und erfreut sich einem stetig wachsenden Trend. Daher kommen auch die innovativen neuen Ideen, ihn auch als Snack anzubieten. Die Ableitung des Namens stammt von dem Wort „scamozzare“- handschöpfen des Käsebruches, welches ähnlich wie der Herstellung von Mozzarella gehandhabt wird.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1249g | |
| Energie Kcal: | 300g | |
| Fett: | 21g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 15,8g | |
| Kohlenhydrate: | 2,1g | |
| davon Zucker: | 2,1g | |
| Eiweiß: | 25g | |
| Salz: | 0,9g |
Artikel Nummer: 423933
120g (30 x ca. 4 g) x 8
Scamorzine affumicate Snack
Italien , Venetien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat oder zur Verwendung als Topping für Salate.
Mind. 40 % Fett i.Tr.
Scamorzine affumicate Snack
Italien , Venetien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat oder zur Verwendung als Topping für Salate.
Mind. 40 % Fett i.Tr.
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch-würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat oder zur Verwendung als Topping für Salate.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1088g | |
| Energie Kcal: | 262g | |
| Fett: | 20g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 10g | |
| Kohlenhydrate: | 0,5g | |
| davon Zucker: | 0,5g | |
| Eiweiß: | 20g | |
| Salz: | 1g |
423701
150 g (30 x ca. 5 g) x 10
Perle di Scamorza
Italien , Kampanien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat.
Mind. 33 % Fett i.Tr.
Perle di Scamorza
Italien , Kampanien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur, aromatisch würzig mit zart rauchiger Note, ideales Snackformat.
Mind. 33 % Fett i.Tr.
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellbraune Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hellgelber Teig mit elastischer Textur.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1230g | |
| Energie Kcal: | 296g | |
| Fett: | 22g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 15g | |
| Kohlenhydrate: | 1,5g | |
| davon Zucker: | 0g | |
| Eiweiß: | 23g | |
| Salz: | 1,4g |
Artikel Nummer: 425101
200 g (10 x ca. 20 g) x 5
Scamorza affumicata
Italien , Kampanien
Mindestens 33% Fett i.Tr.
Scamorza affumicata
Italien , Kampanien
Mindestens 33% Fett i.Tr.
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, goldgelbe Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hell-strohgelber Teig mit elastisch-kopakter Textur, mildaromatisch mit arttypisch zartwürziger Rauchnote.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.000g |
| Energie Kcal: | 240g |
| Fett: | 16g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 11g |
| Kohlenhydrate: | 1,6g |
| davon Zucker: | 0,5g |
| Eiweiß: | 22g |
| Salz: | 1,9g |
Artikel Nummer: 425100
Scamorzina affumicata 150g
Italien , Kampanien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, goldgelbe Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hell-strohgelber Teig mit elastisch-kompakter Textur, mildaromatisch mit arttypisch zartwürziger Rauchnote.
Mind. 33 % Fett i.Tr.
Scamorzina affumicata 150g
Italien , Kampanien
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, goldgelbe Naturrinde über naturbelassenem Buchenholz zart geräuchert, hell-strohgelber Teig mit elastisch-kompakter Textur, mildaromatisch mit arttypisch zartwürziger Rauchnote.
Mind. 33 % Fett i.Tr.
425100
150 g x 10
Scamorza Sticks
Italien
Mindestens 33% Fett i.Tr.
Scamorza Sticks
Italien
Mindestens 33% Fett i.Tr.
Kleiner Scamorza Stick im handlichen Snackformat. Kurz auf Grill oder in der Pfanne erwärmt offenbart sich geschmeidig-zartschmelzender Teig in eine feinen zarten Kruste. Mild-rauchig mit leicht salzigem Geschmack – wie es für Scamorza affumicata typisch ist.
Erhältlich in einer 200g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 972g |
| Energie Kcal: | 233g |
| Fett: | 15g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 11g |
| Kohlenhydrate: | 0,5g |
| davon Zucker: | 0g |
| Eiweiß: | 24g |
| Salz: | 1,9g |
Artikel Nummer: 425103
Patties di Scamorza
Italien
Mindestens 33% Fett i.Tr.
Patties di Scamorza
Italien
Mindestens 33% Fett i.Tr.
Scamorza Piatella – kleiner Teller!
Besonders zart in der Textur und mild mit leicht salzigem Geschmack eignen sich die Scamorza Patties bestens für Pfanne und Grill. Besonders hitzebeständig offenbart eine zarte Kruste einen geschmeidig-zartschmelzenden Teig.
Erhältlich in einer 200g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 972g |
| Energie Kcal: | 233g |
| Fett: | 15g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 11g |
| Kohlenhydrate: | 0,5g |
| davon Zucker: | 0g |
| Eiweiß: | 24g |
| Salz: | 1,9g |
Artikel Nummer: 425104
Mini Tomini & Speck
Italien , Piemont
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Mini Tomini & Speck
Italien , Piemont
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Klein in der Form-groß im Geschmack! Super kleine Weichkäsefladen mit feinwürzigem Speck ummantelt. Zart-cremig in der Textur mit feinwürziger Note. Ideal für Pfanne und Grill, als kleiner Aperitif oder Vorspeisen-Snack.
Erhältlich in einer 130g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1387g |
| Energie Kcal: | 334g |
| Fett: | 27g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 17g |
| Kohlenhydrate: | 1,8g |
| davon Zucker: | 0,6g |
| Eiweiß: | 21g |
| Salz: | 1,1g |
Artikel Nummer: 423069
Tomino & Spianata
Italien , Piemont
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Tomino & Spianata
Italien , Piemont
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Hochgenuss – Biss für Biss!
Zwei exquisite Zutaten vereint zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Cremig-weicher Tomino Weichkäse trifft auf würzig-herzhaft Spianata. Perfekt zum Grillen oder Braten, bietet diese Kombination eine ideale Ergänzung für jede Mahlzeit oder als delikater Appetizer.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.370g |
| Energie Kcal: | 330g |
| Fett: | 27g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 17g |
| Kohlenhydrate: | 1,8g |
| davon Zucker: | 0,6g |
| Eiweiß: | 20g |
| Salz: | 1,1g |
Artikel Nummer: 423071
Tomino & Speck
Italien , Piemont
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Tomino & Speck
Italien , Piemont
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Artikel Nummer: 423070
Grana Padano DOP
Italien , Emilia-Romagna
Mindestens 32% Fett i.Tr.
Grana Padano DOP
Italien , Emilia-Romagna
Mindestens 32% Fett i.Tr.
Hartkäse aus Kuhrohmilch, mindestens 9 Monate gereift, feste, etwas ölige Rinde, edler Strohgelber Teig mit kristalliner, feinkörniger Textur, angenehm geschmeidiges Mundgefühl, frischer Geschmack mit aromatischer Würze und komplexen Nuancen nach Heu, Butter und Sahne.
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.654g |
| Energie Kcal: | 398g |
| Fett: | 29g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19g |
| Kohlenhydrate: | 1g |
| davon Zucker: | 1g |
| Eiweiß: | 33g |
| Salz: | 1,5g |
Artikel Nummer: 420210
Gran Tartufo
Italien
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Gran Tartufo
Italien
Mind. 48 % Fett i.Tr.
Käsezubereitung mit Kuhrohmilch hergestellt und mit edlem Trüffel affiniert, hellgelber leicht körniger Teig mit feinem Schmelz, aromatisch
Erhältlich in einer 1kg Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.772g |
| Energie Kcal: | 427g |
| Fett: | 33g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19g |
| Kohlenhydrate: | 1,4g |
| davon Zucker: | 0g |
| Eiweiß: | 31g |
| Salz: | 1,7g |
Artikel Nummer: 425801
Gran Tartufo
Italien , Piemont
Käsezubereitung aus Kuhrohmilch hergestellt und mit edlen Trüffeln affiniert, hellgelber leicht körniger Teig mit feinem Schmelz, aromatisch köstlich mit fein harmonischer Trüffelnote.
Mindestens 45% Fett i. Tr.
Gran Tartufo
Italien , Piemont
Käsezubereitung aus Kuhrohmilch hergestellt und mit edlen Trüffeln affiniert, hellgelber leicht körniger Teig mit feinem Schmelz, aromatisch köstlich mit fein harmonischer Trüffelnote.
Mindestens 45% Fett i. Tr.
« Die Trüffel ist führwahr der Mozart der Pilze», sagte einst der italienische Komponist Gioachino Rossini. Der Gran Tartufo ist eine Käsezubereitung aus Kuhrohmilch, 12 Monate gereift, dirigiert von den Käsemeistern mit einem Crescendo aus schwarzen Sommertrüffeln, kompakter parmesanartiger Teig mit kristalliner Textur und feinem Schmelz. Der würzige Käsegenuss trifft ein feines unaufdringliches Trüffelaroma.
Eine großartige Meisterleistung der piemonteser Käserei, die einen Trüffelkäse für Käsegenießer und Trüffelfreunde gleichermaßen geschaffen hat.
| Nährwerte pro 100g: | ||
| Energie KJ: | 1772g | |
| Energie Kcal: | 427g | |
| Fett: | 33g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 19g | |
| Kohlenhydrate: | 1,4g | |
| davon Zucker: | 0g | |
| Eiweiß: | 31g | |
| Salz: | 1,7g |
Formaggio al Tartufo
Italien
Mindestens 52% Fett i.Tr.
Formaggio al Tartufo
Italien
Mindestens 52% Fett i.Tr.
Käsezubereitung aus Schnittkäse aus Schaf- und Kuhmilch, hellgelber Teg mit Trüffel affiniert, vollmundig-aromatisch
Erhältlich in einer 110g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.367g |
| Energie Kcal: | 330g |
| Fett: | 27g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 18g |
| Kohlenhydrate: | 0,6g |
| davon Zucker: | 0,6g |
| Eiweiß: | 20g |
| Salz: | 1,3g |
Artikel Nummer: 425511
Formaggio Fantasia
Italien
Mindestens 50% Fett i. Tr.
Formaggio Fantasia
Italien
Mindestens 50% Fett i. Tr.
Halbfeste Schnittkäsescheiben aus Schaf- und Kuhmilch, elfenbeinfarbener, elastischer-zartschmelzender Teig, verfeinert mit Chili und Basilikum, aromatisch-würzig
Erhältlich in einer 110g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.683g |
| Energie Kcal: | 406g |
| Fett: | 32g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 23g |
| Kohlenhydrate: | 0g |
| davon Zucker: | 0g |
| Eiweiß: | 23g |
| Salz: | 1g |
Artikel Nummer: 422516
Formaggio al Peperoncino
Italien
Mindestens 52% Fett i.Tr.
Formaggio al Peperoncino
Italien
Mindestens 52% Fett i.Tr.
Käsezubereitung aus Schnittkäse aus Schaf- und Kuhmilch, hellgelber Teig mit Gewürzen affiniert, vollmundig-pikant
Erhältlich in einer 110g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.683g |
| Energie Kcal: | 406g |
| Fett: | 32g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 23g |
| Kohlenhydrate: | 0g |
| davon Zucker: | 0g |
| Eiweiß: | 23g |
| Salz: | 1g |
Artikel Nummer: 425512
Asiago DOP fresco
Italien , Norditalien
Mind. 44 % Fett i.Tr.
Asiago DOP fresco
Italien , Norditalien
Mind. 44 % Fett i.Tr.
Hartkäsescheiben aus Kuhmilch, mindestens 20 Tage gereift, hellgelber kompakter Teig mit Schlitzlochung, mildfrisch-sahnig mit arttypisch feinsäuerlicher Note
Erhältlich in einer 110g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.580g |
| Energie Kcal: | 381g |
| Fett: | 32g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 23g |
| Kohlenhydrate: | 1,3g |
| davon Zucker: | 0g |
| Eiweiß: | 22g |
| Salz: | 1,8g |
Artikel Nummer: 425510
Delizioso Italiano
Italien
Mindestens 52% Fett i.Tr.
Delizioso Italiano
Italien
Mindestens 52% Fett i.Tr.
Feine Schnittkäsescheiben aus Kuhmilch, mindestens 60 Tage gereift, hellelfenbeinfarbener, geschmeidiger Teig mit zartem Schmelz, milchfrisch-sahnig
Erhältlich in einer 110g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.544g |
| Energie Kcal: | 373g |
| Fett: | 32g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20g |
| Kohlenhydrate: | 1,2g |
| davon Zucker: | 0,9g |
| Eiweiß: | 20g |
| Salz: | 1,8g |
Artikel Nummer: 52213
Montasio DOP
Italien , Venetien
Mind. 40 % Fett i.Tr.
Montasio DOP
Italien , Venetien
Mind. 40 % Fett i.Tr.
Schnittkäsescheiben aus Kuhmilch, mindestens 60 Tage gereift, hellgelber geschmeidiger Teig mit arttypischer Bruchlochung, milchfrisch-fruchtig
Erhältlich in einer 110g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1592g |
| Energie Kcal: | 384g |
| Fett: | 32g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 24g |
| Kohlenhydrate: | 0g |
| davon Zucker: | 0g |
| Eiweiß: | 24g |
| Salz: | 1,6g |
Artikel Nummer: 425509
Mozzarella Scheiben
Italien
Mind. 44 % Fett i.Tr.
Mozzarella Scheiben
Italien
Mind. 44 % Fett i.Tr.
Feine, schnittfeste Scheiben vom Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, hellgelber kompakter Teig mit feinem Schmelz, aromatisch-mild
Erhältlich in einer 110g Packung
| Nährwerte pro 100g: | |
| Energie KJ: | 1.404g |
| Energie Kcal: | 338g |
| Fett: | 26,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 18g |
| Kohlenhydrate: | 0,1g |
| davon Zucker: | 0,1g |
| Eiweiß: | 25,1g |
| Salz: | 1,7g |
Artikel Nummer: 425522
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